Viini

Viinialueet, appellaatiot, rypäleet, tilat ja luokitukset suomeksi selitettynä. Aloitamme Ranskasta; muut viinimaat lisätään vähitellen. Aloita Ranskan viineistä tai valitse alue.

Ranskan viinialueet

Alsace

Itä-Ranskan viinialue Reinin ja Vosgesien välissä, jossa tehdään aromaattisia valkoviinejä ja jossa on 51 grand cru -viinitarhaa.

54 appellaatiota

Beaujolais

Lyonin pohjoispuolinen gamay-viinialue, jonka kymmenen cru-kylää ja marraskuun Beaujolais Nouveau ovat tunnetuimmat.

12 appellaatiota

Bordeaux

Ranskan suurin appellaatioviinialue, jonka tunnetuimpia viinejä ovat merlot- ja cabernet-vetoiset punaviinit sekä Sauternes'in makeat valkoviinit.

38 appellaatiota

Bourgogne

Chablis'sta Mâconnaisiin ulottuva viinialue, jossa pinot noir ja chardonnay tuottavat maailman arvostetuimpia viinejä.

84 appellaatiota

Champagne

Maailman tunnetuimman kuohuviinin alue Pariisin itäpuolella, jossa kuplat syntyvät toisessa käymisessä pullossa.

3 appellaatiota

Jura

Itä-Ranskan pieni viinialue Sveitsin rajalla, joka tunnetaan vin jaune -viinistä ja Château-Chalonista.

6 appellaatiota

Korsika

Välimeren saari, jonka noin 5 900 hehtaarin viinitarhoissa kasvaa paikallisia rypäleitä ja jonka viinistä suuri osa on roseeta.

10 appellaatiota

Languedoc-Roussillon

Välimeren rannikon laaja viinialue Nîmesistä Espanjan rajalle, jossa Roussillon on Ranskan luonnonmakeiden viinien keskus.

41 appellaatiota

Loire

Noin 800 kilometriä pitkä viinialue, jonka valkoviinit, roseeviinit ja kuohuviinit ovat Ranskan monipuolisimpia.

47 appellaatiota

Provence

Kaakkois-Ranskan Välimeren alue, jonka viineistä noin 90 % on roseeta ja jonka keittiö nojaa oliiviöljyyn ja yrtteihin.

13 appellaatiota

Rhône

Rhône-joen laakson viinialue Lyonin eteläpuolelta Avignonin seudulle: pohjoisessa jyrkät syrah-rinteet, etelässä laaja grenache-alue.

29 appellaatiota

Savoie

Alppien viinialue noin 2 000 hehtaarin viinitarhoineen, jossa jacquère, altesse ja mondeuse ovat tärkeimpiä rypäleitä.

5 appellaatiota

Sud-Ouest

Lounais-Ranskan viinialue Bordeaux'n itä- ja eteläpuolella, jossa kasvaa paikallisia rypäleitä kuten tannat, malbec ja manseng.

27 appellaatiota

Luokitukset

Bordeaux'n 1855-luokitus

Vuoden 1855 luokitus kuuluu tilalle eikä viinille, ja se on muuttunut vain kerran.

Champagnen crut

Champagnessa grand cru ja premier cru koskevat kyliä, ei yksittäisiä viinitarhoja.

Saint-Émilionin luokitus

Toisin kuin Médocin 1855-luokitus, Saint-Émilionin luokitus uusitaan säännöllisesti, ja sen kärkitasolla on tällä hetkellä kaksi tilaa.

Viinityylit

Kuohuviini

Kuplivat viinit, jotka tehdään usein toisella käymisellä pullossa; ranskaksi vin mousseux.

Punaviini

Tummista rypäleistä, kuorineen käytetty viini; ranskaksi vin rouge.

Roseeviini

Tummista rypäleistä tehty vaaleanpunainen viini; ranskaksi rosé.

Valkoviini

Ilman kuoria käytetty viini, kuivasta makeaan; ranskaksi vin blanc.

Vin doux naturel

Luonnonmakea väkevöity viini, jonka käyminen pysäytetään alkoholilla; lyhenne VDN.

Rypäleet

Punaviinirypäleet 20

Valkoviinirypäleet 26

Tilat ja tuottajat

Kaikki viiniartikkelit (488)

C