Ugni blanc on valkoinen rypäle, joka on Italiassa nimeltään trebbiano (trebbiano toscano). Se on yksi maailman laajimmin istutetuista lajikkeista ja Ranskan eniten viljelty valkoinen rypäle: FranceAgriMerin mukaan sitä oli vuonna 2024 noin 99 800 hehtaaria, enemmän kuin chardonnaya (noin 46 000 ha) ja sauvignon blancia (noin 31 800 ha). Sen kotimaana pidetään Italiaa, ja lajike on ehkä lähtöisin Itä-Välimereltä.
Konjakin ja armagnacin rypäle
Ugni blancia käytetään pääasiassa tislattaviin viineihin: se on konjakin ja armagnacin yleisin rypäle. Konjakin alueella se tunnetaan nimellä saint-émilion tai saint-émilion des Charentes. Korkea happamuus tekee siitä tislaukseen sopivan, ja siitä tehdään myös Gasconyn väkevää valkoista Floc de Gascogne -viiniä.
Viini Ranskassa
Provencessa ugni blanc on sallittu muun muassa Bandolin valkoviinissä. Bordeaux’ssa se on Entre-Deux-Mers -appellaation ja Bordeaux’n valkoviinien lisälajike, kuten colombard.