Coteaux du Vendômois on Loir-laakson appellaatio Loir-et-Cherin departementissa Vendômen kaupungin lähellä. INAO:n mukaan viinit ovat punaisia, valkoisia ja roséisia. Viljellyt lajikkeet ovat chenin, gamay ja pineau d’aunis, ja viimeksi mainittu antaa vins gris -viinejä, jotka tekevät appellaatiosta omaperäisen.
Viinit
Vain pineau d’aunis -lajikkeesta tehdyillä gris-viineillä on lohenpunainen väri, ja tuoksussa hallitsevat pippuriset sävyt. Ne valmistetaan roseeviinin tapaan, ja erikoisuutena on lyhyt maseraatioaika. Cheninistä tehdyt valkoviinit ovat kuivia ja kukkaisia. Punaviinit ovat pehmeitä ja juodaan nuorina.
Alue
Viinitarhat ulottuvat Loir-laakson yläosaan Vendômen ja Montoiren välillä. Ne sijaitsevat hyvin altistuneilla, pohjoistuulilta suojatuilla kalkkirinteillä, joiden maaperästä viinit saavat hienoutta ja ainesta. Pineau d’aunis löytää täältä suosikkimaansa.
Historia
Coteaux du Vendômois on tunnustettu appellaatioksi vuodesta 1968. Henri IV, Ronsard ja Balzac pitivät alueen viineistä. Pineau d’aunista ei pidä sekoittaa pineau de Loireen, joka on chenin blanc. Sen asema Vendômois’ssa juontaa vuoteen 1890, jolloin se istutettiin uudelleen viinikirvatuhon jälkeen.
Luvut
Coteaux du Vendômois tunnustettiin asetuksella 2. toukokuuta 2001. Alue on Loir-et-Cherin departementissa Loir-joen laaksossa Vendômen länsipuolella 27 kunnan alueella. Tuotanto on keskimäärin 3 700 hehtolitraa vuodessa, eli noin 490 000 pulloa (2019–2023), josta roseen osuus on 32 % ja valkoisen 27 %. Viinejä on kolmea tyyppiä: valkoinen chenin blanc (johon saa sekoittaa enintään 20 % muita lajikkeita), harmaa viini ja punainen, jossa pineau d’aunis’n osuus on vähintään 50 %. Perussato on 55 hl/ha, ja harmaalle viinille 60 hl/ha. Viinitarha mainitaan jo 900-luvun lahjakirjassa, ja Henrik IV arvosti erityisesti Naveilin lähellä Prépatourin tilan viinejä. Ilmasto on merellisen ja mantereisen risteys, ja Loir tasaa lämpötilaa. Sademäärä on noin 680 millimetriä vuodessa.
Ruokaparit
Vin gris sopii charcuterielle ja porsaanlihalle, valkoviini kalalle.