Loir-laakso on Loiren sivujoen Loirin (ilman e-kirjainta) laakso Tourainen ja Sarthen välissä. Älä sekoita jokia: Loir virtaa Loiren pohjoispuolella ja yhtyy siihen vasta Angersin tienoilla. INAO:n mukaan viinitarhat kiipeävät Loir-joen yläpuolisille rinteille Vendômen ja Château-du-Loirin välillä ja kuuluvat Ranskan pohjoisimpiin.
Appellaatiot
- Jasnières: chenin-valkoviini yhdellä jyrkällä, etelään avautuvalla rinteellä Sarthessa.
- Coteaux du Loir: punaviinit ja rosé pineau d’aunis -rypäleestä ja valkoviinit cheninistä.
Ruokaparit
Loir-laakson valkoviinit sopivat kalalle ja kanalle, ja pineau d’aunis -punaviinit ja rosé sianlihalle.
Muut appellaatiot
Loir-joen yläjuoksulla Vendômen lähellä tehdään Coteaux du Vendômois -viinejä, joiden erikoisuus on pineau d’aunis -lajikkeesta tehty vin gris.