Schlossberg on Alsacen grand cru -viinitarha Haut-Rhinin departementissa, ja sillä on oma appellaationsa (AOC Alsace grand cru Schlossberg). INAO:n mukaan appellaatio tunnustettiin vuonna 1975.
Terroir
Schlossberg saa tuulta Kaysersbergin laaksosta. Aurinkoinen ja lämmin rinne on happamalla, migmatiitista ja graniitista syntyneellä maalla, joka on mineraaleilta hyvin rikasta.
Viinit
Appellaatio koskee vain valkoviinejä. Sallitut lajikkeet ovat riesling, gewürztraminer, pinot gris ja muscat-lajikkeet, ja viini tehdään yhdestä lajikkeesta (muscat-lajikkeista saa tehdä myös keskenään sekoitettuja viinejä). Lajikkeista, viinien tyyleistä sekä myöhäisen sadon viineistä kerrotaan tarkemmin artikkelissa Alsace grand cru.
Schlossberg on Alsacen ensimmäinen grand cru: se tunnustettiin 20.11.1975, ennen muita viinitarhoja. Se sijaitsee Kientzheimin kuntaosalla.
Ruokaparit
Viinit sopivat perinteisesti alsacelaiseen ruokaan: choucroute, saucisse ja terrine. Makeat myöhäisen sadon viinit sopivat foie gras’lle ja juustoille.