Diois on Rhônen viinialueen itäinen osa Drôme-joen laaksossa Valencen kaakkoispuolella. INAO:n mukaan viinitarha on yksi Ranskan korkeimmista: se nousee 700 metriin ja on vuorten ympäröimä.
Appellaatiot
Alue
Alueen kuohuviinit (Clairette de Die ja Crémant de Die) valmistetaan Drôme-joen laaksoa hallitsevilla rinteillä 31 kunnassa. Châtillon-en-Diois on pienempi vuoristoviinitarha ylempänä Drômen laaksossa. Viininviljely tuli alueelle roomalaisten siirtokuntien aikaan (2. vuosisadalla eaa.).
Luvut
Diois’n appellaatioiden viljelyala oli vuonna 2024 yhteensä noin 1 540 hehtaaria. Suurin on Clairette de Die (noin 1 443 ha ja 53 675 hl), ja sen lisäksi tehdään Crémant de Die (noin 66 ha), Châtillon-en-Diois (noin 28 ha) ja Coteaux de Die (noin 6 ha).
Ruokaparit
Dioisin kuohuviinit sopivat aperitiiviksi ja jälkiruoille, ja Châtillon-en-Diois valkoiselle ja punaiselle lihalle.