Rosé de Loire on Loiren laakson sydämen pehmeä ja hienovarainen roseeviini, jota tuotetaan Tourainen ja Anjoun viinitarhoissa. INAO:n mukaan tuottajat ovat sukupolvien kuluessa mukauttaneet lajikevalinnan maaperään, ja tuloksena on alueen tunnusomainen roseeviini.
Viini
Väri vaihtelee vaaleanpunaisesta vadelmanpunaiseen lohensävyin. Aromeissa on pieniä marjoja (kirsikka, mansikka, vadelma) ja joskus kukkainen orvokin sävy. Suussa viini on raikas ja harmoninen, joten viiniä voi tarjota monien ruokien kanssa: charcuterie, salaatit, grilliruoat ja juustot.
Alue
Viinitarha ulottuu noin 200 kilometrin matkalle Loiren ja sen tärkeimpien sivujokien Vienne, Indre ja Cher varrella. Leuto, merenvaikutteinen ilmasto edistää viinien raikkautta.
Historia
Appellaatio tunnustettiin vuonna 1974. Se on perinteisen Anjoun “rougets”-viinien ja Tourainen “vins gris” -viinien perillinen. Loiren laakso on Provencen jälkeen Ranskan toiseksi suurin AOC-roseeviinien tuottaja.
Luvut
Rosé de Loire tunnustettiin asetuksella 4. syyskuuta 1974. Appellaation alue on sama kuin Anjoun ja Tourainen. Tuotanto on keskimäärin 40 000 hehtolitraa vuodessa, eli noin 5,1 miljoonaa pulloa (2019–2023), ja perussato on 60 hl/ha. Sallittuja lajikkeita ovat cabernet franc, cabernet sauvignon, grolleau, pineau d’aunis ja gamay. Viini on kuivaa, väriltään flamingon tai unikon punaista ja tuoksultaan hyvin aromaattista: siinä on sitruksia, punaisia ja mustia marjoja, tuoreita kukkia ja pippurisuutta. Viini juodaan nuorena.
Ruokaparit
Rosé de Loire sopii charcuterielle, salaateille ja grilliruoille sekä juustoille.