Haut-Poitou on appellaatio Poitiersin luoteispuolella Vienne’n departementissa, ja sen viinejä tuotetaan myös yhdessä Deux-Sèvresin kunnassa. INAO:n mukaan viinitarha kuuluu Nouvelle-Aquitaineen mutta on liitetty Loiren viinialueeseen. Viinit ovat valkoisia, roséisia ja punaisia, ja ne on yleensä tarkoitettu nautittavaksi nuorina, vaikka osa voi säilyä ja monimutkaistua.
Viinit
Valkoviinit tehdään sauvignonista, ja niissä on raikkautta, sitrusta ja valkoisia kukkia. Punaviinit tehdään pääosin cabernet francista, ja niissä on hienoutta, pieniä punaisia hedelmiä, griottekirsikkaa ja mausteita. Roseeviinit ovat sekoituksia, ja niissä on voimakkaita kypsien hedelmien aromeja.
Alue
Viinitarha on avoimessa maisemassa, jossa peltoviljely hallitsee: viiniköynnökset on ryhmitelty saarekkeiksi kukkuloiden huipuille ja parhaiten altistuneille rinteille.
Historia
Haut-Poitoun viinitarha oli tärkeä keskiajalla, ja sen suurin kehitys tapahtui uudella ajalla hollantilaisten kauppiaiden viennin ansiosta. Viinit tunnustettiin virallisesti vuonna 1970 ja appellaatioksi vuonna 2010. Alueen valkoviinejä voi tehdä myös sauvignon grisistä (paikallisesti fié gris), ja se on Loiren ainoa appellaatio, jossa valkoviini voi koostua pelkästään tästä lajikkeesta.
Luvut
Haut-Poitou tunnustettiin AOC:ksi 22. syyskuuta 2011. Alue kattaa 30 kuntaa Viennen departementissa ja yhden Deux-Sèvresissä aaltoilevalla tasangolla, joka on 80–120 metrin korkeudessa ja jonka kumpareet nousevat 150 metriin. Tuotanto on keskimäärin 6 500 hehtolitraa vuodessa, eli noin 860 000 pulloa (2019–2023), ja valkoisen osuus on 83 %, punaisen 12 % ja roseen 4 %. Maaperä on pääosin savikalkkia, ja ilmasto on lauha mutta mantereisuutta osoittava: sademäärä on keskimäärin 630 millimetriä vuodessa ja aurinkoa on noin 1 900 tuntia vuodessa.
Viiniköynnökset tulivat Haut-Poitou’hun gallo-roomalaisena aikana. Viinitarha laajeni Guyennen herttuan ja Poitiersin kreivin Vilhelm X:n aikana, ja Englanti tuli pian tärkeimmäksi markkinaksi, kun Aliénor d’Aquitaine meni naimisiin Henrik II Plantagenêtin kanssa.
Ruokaparit
Valkoviini sopii kalalle ja simpukoille, punaviini lampaalle ja porsaanlihalle.