Engelberg on Alsacen grand cru -viinitarha Bas-Rhinin departementissa, ja sillä on oma appellaationsa (AOC Alsace grand cru Engelberg). INAO:n mukaan appellaatio tunnustettiin vuonna 1992.
Terroir
Engelberg levittäytyy Scharrachbergin etelärinteelle, ympäristöään hallitsevalle kukkulalle. Viinitarha on rinteen keskivyöhykkeellä 230–300 metrin korkeudessa, ja sen keskellä on vanha kalkkikivilouhos. Maa on merkelin, kalkin ja hiekkakiven sekoitusta ja läpäisee vettä hyvin, ja syvemmät kerrokset pitävät kosteuden tasaisena.
Viinit
Appellaatio koskee vain valkoviinejä. Sallitut lajikkeet ovat riesling, gewürztraminer, pinot gris ja muscat-lajikkeet, ja viini tehdään yhdestä lajikkeesta (muscat-lajikkeista saa tehdä myös keskenään sekoitettuja viinejä). Lajikkeista, viinien tyyleistä sekä myöhäisen sadon viineistä kerrotaan tarkemmin artikkelissa Alsace grand cru.
Engelbergin viinit ovat rakenteeltaan hapokkaita ja täyteläisiä, hienoaromaattisia ja monimutkaisia. Ne säilyttävät aikaa myöten ilmavan ja raikkaan luonteensa, ja ne ovat erinomaisia pitkään säilyviä viinejä. Kuivat, mineraaliset viinit rakentuvat hienon happamuuden varaan; aromaattiset viinit ovat hedelmäisiä, rikkaita ja monimutkaisia.
Engelbergin kokonaispinta-ala on vain 14,80 hehtaaria (2024). Viinit ovat rakenteeltaan hapokkaita ja täyteläisiä, hyvin hienoaromaattisia ja monimutkaisia, ja niissä säilyy aikaa myöten ilmava ja raikas luonne.
Ruokaparit
Rinteen kuivat rieslingit sopivat lohelle ja simpukoille; täyteläisemmät pinot gris- ja gewürztraminer-viinit sopivat sianlihalle, terrinelle ja foie gras’lle.