Kitterlé

Kitterlé on Alsacen grand cru -viinitarha Haut-Rhinin departementissa, ja sillä on oma appellaationsa (AOC Alsace grand cru Kitterlé). INAO:n mukaan appellaatio tunnustettiin vuonna 1983.

Terroir

Kitterlé on Guebwillerin pohjoispuolella, Lauch-laakson suulla. Se muodostaa Unterlinger-massiivin kyljessä kannaksen, joka kohoaa Alsacen tasangon yläpuolelle. Rinne avautuu etelään, kaakkoon ja lounaaseen. Pohja on pääosin karkeaa Vosgesin hiekkakiveä ja keskimmäisen Buntsandsteinin kvartsiittikonglomeraattia, ja länsipäässä on hiilikauden hiekkakivestä ja tulivuorikivestä syntynyttä maata (grauwacke). Maisemaa leimaavat terassit ja kiviaidat.

Viinit

Appellaatio koskee vain valkoviinejä. Sallitut lajikkeet ovat riesling, gewürztraminer, pinot gris ja muscat-lajikkeet, ja viini tehdään yhdestä lajikkeesta (muscat-lajikkeista saa tehdä myös keskenään sekoitettuja viinejä). Lajikkeista, viinien tyyleistä sekä myöhäisen sadon viineistä kerrotaan tarkemmin artikkelissa Alsace grand cru.

Ruokaparit

Alsacen riesling sopii kalalle, simpukoille ja choucroute -ruoalle. Aromaattiset gewürztraminer- ja pinot gris -viinit sopivat foie gras’lle ja kypsille juustoille.

Klikkaa aluetta siirtyäksesi sen sivulle. Alueiden muodot on johdettu INAO:n ja IGN:n aineistoista ja ovat suuntaa-antavia; viralliset rajat ovat INAO:n ja kuntien suunnitelmissa. Lähteet: Terrain data: Copernicus EU-DEM (Euroopan unionin rahoittama), USGS GMTED2010 ja SRTM (Terrain Tiles, Mapzen / AWS Open Data) (2026-10-21); IGN, ADMIN EXPRESS COG CARTO, Licence Ouverte 2.0 (2026-10-19); INAO, Délimitation parcellaire des AOC viticoles, Licence Ouverte 2.0 (2026-10-12); Made with Natural Earth (2022-05-13).

Rypäleet

Viinityyli

Lähteet

  1. INAO: Alsace grand cru -appellaatioiden cahier des charges (PNO 11.9.2024) – AOC, tunnustamisvuosi, lajikkeet, maaperä ja ilmasto