Kanzlerberg on Alsacen grand cru -viinitarha Haut-Rhinin departementissa, ja sillä on oma appellaationsa (AOC Alsace grand cru Kanzlerberg). INAO:n mukaan appellaatio tunnustettiin vuonna 1983.
Terroir
Kanzlerberg on Bergenbachin suljetun laakson suulla, ja Taennchel-massiivi suojaa sitä lännestä. Sademäärä on pieni. Etelään ja lounaaseen avautuvien rinteiden alla virtaa Bergenbach-puro, ja ylhäällä rinne tasoittuu noin 250 metrin korkeudella pieneksi tasangoksi. Maa on harmaata merkelimaata: se on Keuper-kauden harmaata ja mustaa, kipsipitoista merkeliä, jonka alla on piittynyttä kalkkikiveä. Kalkkikivessä on Alsacen kauneimpia fluoriitti- ja baryyttikiteitä. Rinne on myöhäinen ja rypäleet kypsyvät pitkään.
Viinit
Appellaatio koskee vain valkoviinejä. Sallitut lajikkeet ovat riesling, gewürztraminer, pinot gris ja muscat-lajikkeet, ja viini tehdään yhdestä lajikkeesta (muscat-lajikkeista saa tehdä myös keskenään sekoitettuja viinejä). Lajikkeista, viinien tyyleistä sekä myöhäisen sadon viineistä kerrotaan tarkemmin artikkelissa Alsace grand cru.
Kanzlerberg on Alsacen grand cru -viinitarhoista pienin: sen pinta-ala on vain 3,40 hehtaaria (2024).
Ruokaparit
Alsacen riesling sopii kalalle, simpukoille ja choucroute -ruoalle. Aromaattiset gewürztraminer- ja pinot gris -viinit sopivat foie gras’lle ja kypsille juustoille.