Muscat de Mireval on valkoinen luonnonmakea viini (vin doux naturel), jonka tuotantoalue on noin kymmenen kilometrin päässä Montpellierista lounaaseen. Se käsittää kaksi kuntaa: Mirevalin ja Vic-la-Gardiolen. Viini tehdään yksinomaan muscat à petits grains -rypäleistä. Mutage pysäyttää käymisen ja jättää osan rypäleen sokerista viiniin, ja alkoholipitoisuus on vähintään 15 %.
Terroir
Alueen pohjoispuolella on Gardiolen vuoristo, etelässä meri ja lagunit, idässä garrigue ja lännessä Muscat de Frontignan -alue. INAO:n mukaan vuoristo suojaa viinitarhaa mistralin vaurioilta ja merituuli viilentää auringossa kypsyviä rypäleitä.
Viini
Väri on kirkas, vaalea kulta. Nuorena viinissä on tuoreen muscatin ja eksoottisten hedelmien aromeja, ja pullossa vuosia vanhennettuna väri saa meripihkan sävyjä ja aromit kehittyvät sokeroitujen hedelmien suuntaan. INAO kuvaa viinin suutuntuman öljymäiseksi ja makujen hunajaisiksi.
Historia
Frontignanin alueen rajaus vuonna 1935 sai Mirevalin viljelijät korostamaan oman tuotantonsa identiteettiä. Muscat de Mireval on tunnustettu appellaatioksi joulukuusta 1959. Rabelais mainitsee Pantagruelissa (1548) “Mireveaulxin vahvat hyvät viinit”.
Luvut
CIVL:n 2016 julkaisemien lukujen mukaan Languedocin neljän muscat-appellaation yhteinen viljelyala oli 1 054 hehtaaria ja sato 26 529 hehtolitraa. Lukua ei ole eritelty appellaatioittain.
Ruokaparit
Viini sopii aperitiiviksi sekä jälkiruoille ja tarteille.