Froehn on Alsacen grand cru -viinitarha Haut-Rhinin departementissa, ja sillä on oma appellaationsa (AOC Alsace grand cru Froehn). INAO:n mukaan appellaatio tunnustettiin vuonna 1992.
Terroir
Froehn avautuu 180 asteen kaarena lounaasta itään, keskiaikaisen Zellenbergin kylän juurella. Rinne on hyvin tuulinen, ja keväällä ja syksyllä lämpötila vaihtelee paljon. Viinitarha on murroskaistalla, ja geologia on enimmäkseen kalkkipitoista: merkeliä, hiekkaista kalkkikiveä ja karbonaattipitoista hiekkakiveä. Maa on rikasta ja syvää eikä kärsi kuivuudesta, joten rypäleet kypsyvät varhain ja tasaisesti.
Viinit
Appellaatio koskee vain valkoviinejä. Sallitut lajikkeet ovat riesling, gewürztraminer, pinot gris ja muscat-lajikkeet, ja viini tehdään yhdestä lajikkeesta (muscat-lajikkeista saa tehdä myös keskenään sekoitettuja viinejä). Lajikkeista, viinien tyyleistä sekä myöhäisen sadon viineistä kerrotaan tarkemmin artikkelissa Alsace grand cru.
INAO kuvaa Froehnin viinit säilytysviineiksi, joilla on selvä raikkaus ja voimakas aromaattisuus. Froehnin kuivat viinit ovat usein keltakultaisia vihertävin heijastuksin, ja niissä on ilmeikäs hedelmäisyys sekä pitkä, monimutkainen happamuus, joka saa suun kuolaamaan. Aromaattiset viinit ovat usein täysin kypsiä, kullankeltaisia ja sokeririkkaita, mutta silti ilmavia ja helposti juotavia.
Ruokaparit
Rinteen kuivat rieslingit sopivat lohelle ja simpukoille; täyteläisemmät pinot gris- ja gewürztraminer-viinit sopivat sianlihalle, terrinelle ja foie gras’lle.