Lirac on Etelä-Rhônen cru, joka sijaitsee noin 20 kilometrin päässä Avignonista. INAO:n mukaan viineistä enemmistö on punaisia (80 %) ja loput lähinnä roseeviiniä (11 %), mutta valkoviiniäkin tehdään. Appellaatio on yksi Côtes du Rhônen 17 crusta ja tunnustettiin vuonna 1947.
Rhônen oikea ranta
Viinitarha kohoaa Rhônen oikealla rannalla ja koostuu terasseista ja rinteistä, jotka kulkevat joen suuntaisesti 50–200 metrin korkeudessa. Appellaatio kattaa neljä Gardin departementin kuntaa: Liracin, Roquemaure’n, Saint-Géniès-de-Comolasin ja Saint-Laurent-des-Arbres’n. Viinitarhaa oli vuonna 2009 noin 750 hehtaaria ja tuotantoa noin 20 000 hehtolitraa vuodessa, noin viidenkymmenen viininviljelijän kesken.
Viinit
Punaviinit ja rosé tehdään grenachesta, jonka kanssa on syrahia tai mourvèdre’ä. Punaviineissä on tumma väri sekä punaisten marjojen, mausteiden, yrttien ja nahan aromeja, ja suussa ne ovat täyteläisiä ja tanniinit voimakkaat ja pyöreät. Roseeviini on täyteläinen ja tasapainoinen, ja siinä on kypsien hedelmien aromeja. Valkoviinit ovat täyteläisiä ja kukkaisia.
Luvut
Liracin viinitarhoja oli vuonna 2024 noin 852 hehtaaria, ja sato oli 17 182 hehtolitraa (keskimäärin vain 20 hl/ha), josta punaista oli 82 %, valkoista 15 % ja roseeta 3 %. Viljelyala on pysynyt lähes samana (857 hehtaaria vuonna 2019).
Ruokaparit
Liracin punaviini sopii lampaalle, daube provençalelle ja ratatouillelle, ja rosé bouillabaisselle.