Orléans-Cléry on Centre-Loiren alueen kuiva punaviini, joka tehdään cabernet francista. INAO:n mukaan viinit ovat hedelmäisiä ja voivat säilyä useita vuosia. Viinitarha sijaitsee Loiren vasemmalla rannalla, ja se on kokonaan Orléansin appellaation alueen sisällä. Sen erottaa muista yksi lajike: cabernet franc ei ole sallittu Orléans-appellaation viineissä.
Viini
Väri on kirkas punainen, ja aromeissa hallitsevat kirsikka ja valkoiset kukat. Suussa rakenne on pehmeä ja aromit avautuvat eloisasti. Tanniininen jälkimaku pehmenee ajan myötä.
Alue
Viiniköynnökset kasvavat Loiren rantojen tulvamailla savi-kalkkikerrosten päällä, maasto on vähän vaihtelevaa. Ilmasto on mannermainen ja talvet ankaria, mutta Solognen metsän läheisyys lieventää vaikutusta.
Historia
Orléans-Cléry on tunnustettu vuodesta 2006. Viiniköynnösten esiintyminen alueella on todettu 400-luvulta, ja vuoden 1577 “20 lieuen” säädös edisti Orléansin viinitarhan kehitystä.
Luvut
Orléans-Cléry on Orléansin appellaation sisällä oleva pieni punaviinialue, joka kattaa viisi kuntaa Orléansin alapuolella: Cléry-Saint-André, Mareau-aux-Prés, Mézières-lès-Cléry, Olivet ja Saint-Hilaire-Saint-Mesmin. Appellaatio on nimetty Cléryn kunnan mukaan. Viini tehdään yksinomaan cabernet francista, ja tuotanto on keskimäärin 330 hehtolitraa vuodessa, eli noin 44 000 pulloa (2019–2023). Perussato on 55 hl/ha, ja istutustiheys on 5 000 köynnöstä hehtaarilla. Viinitarhat ovat soraisilla vanhoilla Loiren terasseilla. Viini on väriltään Orléansin muita viinejä syvempää ja maustuu lopussa.
Ruokaparit
Orléans-Cléry sopii lampaalle, charcuterielle ja kypsille juustoille.