Osterberg

Osterberg on Alsacen grand cru -viinitarha Haut-Rhinin departementissa, ja sillä on oma appellaationsa (AOC Alsace grand cru Osterberg). INAO:n mukaan appellaatio tunnustettiin vuonna 1992.

Terroir

Maa on merkelistä ja kivistä: se on peräisin simpukkakalkista (Muschelkalk), kirjavasta merkelistä ja dolomiittisesta kalkkikivestä. Viinitarha on melko myöhäinen, koska Aubure-laakson tuulet vaikuttavat siihen. Rypäleet kypsyvät usein pitkään, joten jalohometta voi esiintyä.

Viinit

Appellaatio koskee vain valkoviinejä. Sallitut lajikkeet ovat riesling, gewürztraminer, pinot gris ja muscat-lajikkeet, ja viini tehdään yhdestä lajikkeesta (muscat-lajikkeista saa tehdä myös keskenään sekoitettuja viinejä). Lajikkeista, viinien tyyleistä sekä myöhäisen sadon viineistä kerrotaan tarkemmin artikkelissa Alsace grand cru.

Ruokaparit

Viinit sopivat perinteisesti alsacelaiseen ruokaan: choucroute, saucisse ja terrine. Makeat myöhäisen sadon viinit sopivat foie gras’lle ja juustoille.

Klikkaa aluetta siirtyäksesi sen sivulle. Alueiden muodot on johdettu INAO:n ja IGN:n aineistoista ja ovat suuntaa-antavia; viralliset rajat ovat INAO:n ja kuntien suunnitelmissa. Lähteet: Terrain data: Copernicus EU-DEM (Euroopan unionin rahoittama), USGS GMTED2010 ja SRTM (Terrain Tiles, Mapzen / AWS Open Data) (2026-10-21); IGN, ADMIN EXPRESS COG CARTO, Licence Ouverte 2.0 (2026-10-19); INAO, Délimitation parcellaire des AOC viticoles, Licence Ouverte 2.0 (2026-10-12); Made with Natural Earth (2022-05-13).

Rypäleet

Viinityyli

Lähteet

  1. INAO: Alsace grand cru -appellaatioiden cahier des charges (PNO 11.9.2024) – AOC, tunnustamisvuosi, lajikkeet, maaperä ja ilmasto