Luberon on Etelä-Rhônen appellaatio Vauclusen departementissa Luberonin kalkkikivimassiivin ympärillä. INAO:n mukaan viinit ovat punaisia, valkoisia ja roséisia. Roseeviinit (47 % määrästä) ja punaviinit (29 %) tehdään enimmäkseen lajikkeista grenache noir, syrah ja mourvèdre. Valkoviinien sekoituksissa käytetään laajasti grenache blancia ja vermentinoa.
Alue
Alue kattaa 36 Vauclusen kuntaa: pohjoisessa sitä rajaa Calavon-joki ja etelässä Durance. Viiniköynnökset kasvavat Luberonin kalkkikivimassiivien rinteillä tai juurella. Alppien vaikutuksen alainen alue antaa pyöreitä, täyteläisiä viinejä, joissa on raikkautta ja eleganssia.
Viinit
Punaviinit ovat elegantteja ja tasapainoisia, ja niiden aromipaletissa hallitsevat punaiset tai mustat hedelmät ja mausteinen jälkimaku. Roseeviineissä on usein sitrus- tai eksoottisten hedelmien aromeja ja eloisa tasapaino. Valkoviinit ovat raikkaita, kukka- tai sitrusaromisia ja suussa hyvin elegantteja.
Historia
Luberon tunnustettiin vuonna 1988. Viinitarha kattaa 3 250 hehtaaria ja merkitsee Rhônen viinialueen siirtymää Välimeren ja Provencen viinialueisiin. Koko viinitarha kuuluu Luberonin alueelliseen luonnonpuistoon, joka on ollut UNESCOn biosfäärialue vuodesta 1997.
Luvut
Luberonin viinitarhoja oli vuonna 2024 noin 3 020 hehtaaria, ja sato oli 118 210 hehtolitraa, josta roseeta oli 46 %, valkoista 28 % ja punaista 26 %. Roseeviinin osuus on poikkeuksellisen suuri.
Ruokaparit
Luberonin rosé sopii bouillabaisselle ja tapenadelle, punaviini lampaalle.