Criots-Bâtard-Montrachet on Chassagne-Montrachet’n kunnan pieni grand cru ja oma appellaationsa, joka koskee vain valkoviinejä. Viinitarha on vain noin 1,6 hehtaaria, ja se on Bâtard-Montrachetin eteläpuolella. Sen länsipuolella on Chassagne-Montrachet’n premier cru Blanchot Dessus ja muualla kylän viinitarhoja.
Nimi
Keskiajalla Pulignyn herran kerrotaan jakaneen maansa lastensa kesken: esikoinen eli chevalier (ritari), tyttäret eli pucelles ja avioton poika bâtard. Nämä nimet ovat säilyneet viinitarhojen nimissä, mutta tarina on legenda eikä todistettu historia. Vuonna 1878 sekä Puligny että Chassagne liittivät nimeensä tunnetuimman viinitarhansa nimen Montrachet. Criots-Bâtard-Montrachetin grand cru -asema tunnustettiin vuonna 1939.
Ruokaparit
Montrachet-perheen valkoviinit sopivat kampasimpukoille, hummerille ja kanalle.