Laudun on Etelä-Rhônen appellaatio Gardin departementissa. INAO:n mukaan appellaatio koskee punaisia ja valkoisia viinejä. Alue käsittää kolme kuntaa: Laudun-l’Ardoise, Saint-Victor-la-Coste ja Tresques.
Terroir
Viinitarha on Tave-joen kuivattamassa, itään avautuvassa altaassa lähellä Cèze-joen yhtymäkohtaa Rhôneen. Pohjoisessa ja etelässä altaan rajaavat liitukauden kalkkikivi- ja hiekkakivimassiivit. Maaperä vaihtelee kalkkikivestä ja hiekkakivestä Rhônen vanhojen jokiterassien pyöristettyihin kiviin. Mistral jäähdyttää ja kuivattaa ilmaa: se rajoittaa liiallisia lämpötiloja, keväthallaa ja sienitauteja.
Lajikkeet
Punaviinien pääasialliset lajikkeet ovat grenache ja syrah. Valkoviinien pääasialliset lajikkeet ovat clairette ja grenache blanc, ja täydentäviä ovat roussanne ja viognier.
Historia
Ensimmäiset viiniköynnökset istutettiin roomalaisaikana Laudunin yllä olevan “Camp de César” -linnoituksen ympärille. Priorien ja luostarien munkit kehittivät viinitarhaa, ja vuonna 1375 28 viinitynnyriä lähetettiin Codoletiin Avignonin paavin kellariin. Olivier de Serres mainitsee vuonna 1600 Laudunin viinit Ranskan parhaiden valkoviinien joukossa. Asetus 10.12.1744 salli alueen viinien tynnyreihin merkinnän “C.D.R.”.
Luvut
Laudunin viinitarhoja oli vuonna 2024 noin 589 hehtaaria, ja sato oli 17 307 hehtolitraa, josta punaista oli 73 % ja valkoista 27 %. Inter Rhône esittää Laudunin tilastoissa omana appellaationaan vuoden 2023 sadosta lähtien.
Ruokaparit
Laudunin valkoviini sopii kalalle ja mereneläville, punaviini lampaalle.