Beaumes de Venise on Etelä-Rhônen cru, joka INAO:n mukaan tuottaa vain punaviinejä, enimmäkseen grenache- ja syrah-sekoituksina. Appellaatio kattaa Beaumes-de-Venisen, Lafaren, La Roque-Alricin ja Suzetten kunnat Vaucluse’ssa noin 30 kilometriä Avignonista pohjoiseen, ja sen sato on korjattava käsin.
Dentelles de Montmirail
Viinitarha sijaitsee Dentelles de Montmirailin alueella, jonka huiput nousevat 730 metriin ja jonka eroosio on muokannut dramaattisen jyrkäksi. Rinteet ovat niin jyrkkiä, että köynnökset on istutettu kapeille terasseille, joita paikallisesti kutsutaan nimillä restanques ja faysses.
Cru-asema
Beaumes-de-Venise sai Côtes du Rhône Villages -aseman jo vuonna 1979 ja nousi Rhônen laakson cru-viinien joukkoon vuonna 2005, vain punaviineillä. Viinitarhaa on noin 600 hehtaaria ja tuotantoa noin 20 000 hehtolitraa. Viinit ovat kirsikanpunaisia tai purppuraisia, rakenteeltaan hienostuneita ja silkkisen tanniinisia, ja hedelmäisiin ja mausteisiin aromeihin tulee vanhetessa eläimellisiä sävyjä.
Punaviinin pääasiallinen lajike on grenache, ja täydentävinä käytetään syrahia ja mourvèdre’ä.
Luvut
Beaumes-de-Venisen punaviinien viinitarhoja oli vuonna 2024 noin 729 hehtaaria, ja sato oli 22 238 hehtolitraa, kaikki punaista. Viljelyala on kasvanut vuoden 2019 noin 675 hehtaarista.
Ruokaparit
Beaumes de Venisen punaviini sopii lampaalle, riistalle ja daube provençalelle.