Côte roannaise on Auvergnen ja Forezin alueen punaviini- ja roseeviiniappellaatio, joka tehdään yksinomaan gamay-lajikkeesta. INAO:n mukaan viinit tulevat Monts de la Madeleine -kukkuloiden juurelta noin kymmenen kilometrin päästä Roannen kaupungista. Viinit ovat peräisin vanhasta viinitarhasta, jonka gamay-viinejä kuljetettiin Loiren kautta, ja ne sopivat alueen charcuterielle, sisäelinruoille ja quenelle-ruoille.
Viinit
Tuoksussa on punaisten hedelmien aromeja sekä kasvisten ja mausteiden sävyjä. Suussa punaviinit vaihtelevat kevyistä ja hedelmäisistä, joissa on pehmeyttä ja silkkisiä tanniineja, täyteläisempiin ja mineraalisiin viineihin. Roseeviineissä aromit voivat yhdistää eksoottisia hedelmiä ja tarhahedelmiä.
Alue
Tuotantoalue ulottuu 14 kunnan alueelle Monts de la Madeleinen itärinteillä. Viinitarha on rajattu etelä-kaakkoon avautuville graniittimaisille lohkoille, joilla gamay hyötyy föhn-ilmiöstä.
Historia
Viini valmistetaan kokonaan samalla alueella, ja viinin maine juontaa keskiajalta. Appellaatiotunnustus vuonna 1955 vahvistettiin vuonna 1994. 1800-luvun alussa Roannen arrondissementissa viljeltiin 9 350 hehtaaria viiniköynnöksiä ja noin 100 000 hehtolitraa viiniä myytiin vuosittain Pariisiin Loiren jokiliikenteen ansiosta.
Luvut ja maaperä
Côte Roannaise tunnustettiin asetuksella 14. helmikuuta 1994. Alue kattaa 14 kuntaa Loiren departementin luoteisosassa, muun muassa Ambierlen, Renaisonin ja Saint-Haon-le-Châtelin. Viinitarhat ovat kukkuloilla 350–550 metrin korkeudessa, ja niiden yleinen suunta on itä–kaakko. Maaperä on peräisin primaariaikakaudelta, graniittia ja metamorfisia kiviä, liusketta ja gneissiä. Ilmasto on merellinen ja selvästi mantereinen. Punaiset ja roseet tehdään yksinomaan gamay noir’sta, ja roseen osuus on 10 %. Perussato on 55 hl/ha, istutustiheys vähintään 4 500 köynnöstä hehtaarilla. Punaviinit ovat hedelmäisiä, ja niissä on mustia marjoja ja mustaherukkaa, hienon rakenteen ja syvän värin kera.
Viinitarhan vanhin maininta on 970-luvulta Villerestin seudulta, jossa luostarijärjestöillä ja paikallisilla herroilla, erityisesti Ambierlen benediktiineillä ja Forezin kreiveillä, oli suuri osa. 1600-luvulla viinejä kuljetettiin säännöllisesti Pariisiin Loiren kautta.
Ruokaparit
Côte roannaise sopii charcuterielle, saucissonille ja quenelle-ruoille.