Friuli-Venezia Giulia on Koillis-Italian alue Slovenian rajalla. Sen viinit ovat pääosin valkoviinejä, ja niiden etiketissä on yleensä rypälelajikkeen nimi.
Viljelyala
ISTAT:n vuoden 2020 maatalouslaskennan mukaan alueella oli viiniköynnöksiä yhteensä 26 349 hehtaaria, joista 23 597 hehtaaria oli tarkoitettu DOP- ja IGP-viinien tuotantoon.
Kaksi seutua
- Collio: Gorizian kukkulat Isonzo-joen ja Judrio-puron välissä. Collio on DOC-nimitys, jonka viinit merkitään lajikkeella, kuten friulano, ribolla gialla tai picolit.
- Colli Orientali: Udinen maakunnan itäiset kukkulat. Friuli Colli Orientali on DOC-nimitys, ja siellä tehdään myös makea Colli Orientali del Friuli Picolit (DOCG) sekä sekoitusvalkoviini Rosazzo (DOCG).
- Tasanko: Friuli Grave Tagliamenton tasangolla ja Friuli Isonzo Gorizian maakunnassa ovat laajoja lajikeviinien DOC-nimityksiä. Lison (DOCG) on Veneton rajalla tuotettu tai-valkoviini.
- Etelä: Friuli Aquileia, Friuli Annia ja Friuli Latisana ovat Laguunien ja Tagliamenton suiston DOC-nimityksiä. Lison-Pramaggiore on Veneton rajan DOC.
- Karsti ja koko alue: Carso on Triesten Karstin DOC, jossa tehdään terrano- ja vitovska-viinejä. Friuli on koko alueen kattava DOC.
- Ramandolo: Nimisin ja Tarcenton kukkulat Udinen maakunnassa. Ramandolo on makea DOCG-viini, joka tehdään verduzzo friulanosta.
Rypäleet
- Friulano, ribolla gialla, malvasia istriana ja picolit: Collion paikallisia valkoisia rypäleitä.
- Verduzzo friulano: Ramandolon rypäle.
Ruoka
Friulilaisia ruokia ovat juustoruoka frico ja papu- ja hapankaalikeitto jota. Alueen tunnettu ruoka on myös ilmakuivattu kinkku prosciutto di San Daniele. Friulin ja Veneton rajalla tuotetaan myös Prosecco-nimityksen kuohuviinejä.