Friuli Colli Orientali on Friuli-Venezia Giulian Udinen maakunnan itäosassa, Slovenian rajan lähellä sijaitsevien kukkuloiden DOC-nimitys. DOC-asema myönnettiin vuonna 1970. Viinit merkitään yleensä rypälelajikkeen mukaan, tai etiketissä lukee Bianco, Rosso tai Dolce.
Rypäleet ja tyypit
Lajikkeen nimellä merkityissä viineissä nimetyn lajikkeen on oltava vähintään 85 prosenttia. Tuotantosäännön lajikkeita ovat muun muassa Friulano, Ribolla gialla, Malvasia istriana, Verduzzo friulano, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon, Riesling, Traminer aromatico sekä punaiset Cabernet, Merlot, Pinot nero, Pignolo, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino ja Tazzelenghe. Dolce on makea valkoviini.
Alavyöhykkeet
Viisi alavyöhykettä on kuvattu tuotantosäännön liitteissä:
- Cialla: osa Prepotton kunnasta. Alavyöhykkeellä tehdään Ribolla gialla-, Verduzzo friulano-, Schioppettino- ja Refosco dal peduncolo rosso -lajikeviinit sekä Bianco ja Rosso.
- Ribolla Gialla di Rosazzo ja Pignolo di Rosazzo: sama pieni alue Corno di Rosazzon, Manzanon ja San Giovanni al Natisonen kunnissa. Pignolo saa tulla myyntiin aikaisintaan sadonkorjuuta seuraavan kolmannen vuoden marraskuussa.
- Schioppettino di Prepotto: osa Prepotton kunnasta; myös riserva. Lisää: schioppettino.
- Refosco di Faedis: Faedisin ja lähikuntien (Torreano, Attimis, Nimis, Povoletto, Tarcento) alue; myös riserva. Nimitys Refosco on varattu tälle alavyöhykkeelle.
Riserva-merkinnän vaatima kypsytys on vähintään kaksi vuotta sadonkorjuun vuoden 1. marraskuusta.
Säännöt
Viinitarhojen on oltava hyvin päin aurinkoa olevilla eoseenikautisen maaperän rinteillä, ja laaksonpohja ja kosteat paikat on suljettu pois. Uusissa istutuksissa on oltava vähintään 3 000 köynnöstä hehtaarilla, ja sadon enimmäismäärä on 11 tonnia hehtaarilla. Rypäleiden luonnollisen alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 10 tilavuusprosenttia, ja viiniä saa saada enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta. Valkoviinien valmiin viinin alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 11 prosenttia.
Ruokaparit
Alueen valkoviinit sopivat leikkeleisiin kuten prosciutto di San Danieleen ja juustoruokiin kuten fricoon.