Valkoinen rypälelajike

Verduzzo Friulano

Ramandolon valkoviinirypäle.

Verduzzo Friulano on valkoinen viinirypäle, josta Ramandolo tehdään sataprosenttisesti.

Ominaisuudet

Ramandolon alueella viljellään tuotantosäännön mukaan verduzzon klooni nimeltä verduzzo giallo, joka eroaa muualla Friulissa ja naapurimaakunta Venetossa viljellystä verduzzo verdestä. Rypäleen kuoressa on tuotantosäännön mukaan paljon tanniinia, mikä on valkoisille lajikkeille harvinaista. Rypäleet poimitaan myöhään ja ne kuivuvat usein osittain köynnöksessä. Hyvinä vuosina niihin voi kehittyä jalohome (Botrytis cinerea).

Käyttö nimityksissä

Tuotantosääntöjen mukaan rypälettä käytetään 7 nimityksessä (Friuli-Venezia Giulia, Veneto). Näistä 7 nimityksessä se on pääasiallinen rypäle.

Rypäleen osuus viinistä vaihtelee nimityksittäin: Friuli Colli Orientali vähintään 85 %; Ramandolo 100 %.

Viljely ja käyttö

Verduzzo friulanolle ja verduzzo trevigianolle, jotka ovat selvästi eri lajikkeita, ei tunneta synonyymejä lukuun ottamatta murteellisia muotoja Verduz, Verduzz, Verduzo ja Verduza. Marzotto antaa Verduzzon synonyymeiksi Verdana friulana, Verduzzo giallo tai Romandolo ja Verdicchio friulano. Köynnöksen kasvuvoima on hyvä, ja sato on hyvä ja melko tasainen. Rypäle on hieman altis peronosporalle ja härmälle, ja rypälekääriäinen vaivaa sitä joskus. Se käytetään pelkästään viiniksi.

Appellaatiot, joissa rypälettä käytetään

Lähteet

  1. Ramandolo DOCG: tuotantosääntö (MASAF, versio 2024) – rypäleen ominaisuudet ja viljely
  2. Registro Nazionale delle Varietà di Vite: Verduzzo friulano (MASAF) – viljely- ja käyttöominaisuudet
  3. VIVC (Vitis International Variety Catalogue): Verduzzo friulano