Malvasia istriana on valkoinen viinirypäle, josta Collio -nimityksen Collio Malvasia tehdään vähintään 85-prosenttisesti. Tuotantosääntö kuvaa viinin kuivaksi, pyöreäksi ja sopusointuiseksi ja sen väriksi olkikeltaisesta kullankeltaiseen.
Käyttö nimityksissä
Tuotantosääntöjen mukaan rypälettä käytetään 6 nimityksessä (Friuli-Venezia Giulia). Näistä 6 nimityksessä se on pääasiallinen rypäle.
Rypäleen osuus viinistä vaihtelee nimityksittäin: Carso DOC vähintään 85 %; Collio vähintään 85 %; Friuli Colli Orientali vähintään 85 %.
Viljely ja käyttö
Malvasia istrianalla on nimet Malvasia, Malvasia bianca, Malvasia d’Istria ja Malvasia friulana, ja Marzotto kuvasi sen nimellä Malvasia Weiss ja arveli sen tunnetun myös nimellä Malvasia del Carso. Castelli Romanilla Malvasia di Candian rinnalla esiintyy satunnaisesti Malvasia nostrale (myös Malvasia comune ja Malvasia puntinata napa-arven vuoksi), joka muistuttaa kaikessa istrialaista malvasiaa. Köynnöksen kasvuvoima on suuri (hieman pienempi Castelli Romanilla), ja se haluaa pitkän leikkauksen. Sato on runsas ja melko tasainen. Rypäle kestää tauteja normaalisti, paitsi että se on jonkin verran herkkä härmälle. Se käytetään pelkästään viiniksi.