Rondinella on punainen viinirypäle, jota on Valpolicellassa ja Amarone della Valpolicellassa 5–30 prosenttia. Tuotantosäännöt kuvaavat rondinellan olevan erityisen tärkeä viinin värin kannalta, kun taas corvina ja corvinone antavat rakennetta ja säilyvyyttä.
Käyttö nimityksissä
Tuotantosääntöjen mukaan rypälettä käytetään 7 nimityksessä (Veneto, Lombardia). Näistä 7 nimityksessä se on pääasiallinen rypäle.
Rypäleen osuus viinistä vaihtelee nimityksittäin: Amarone della Valpolicella 5–30 %; Bardolino Superiore 10–40 %; Bardolino 5–40 %; Recioto della Valpolicella 5–30 %; Valpolicella Ripasso 5–30 %; Valpolicella 5–30 %.
Viljely ja käyttö
Rondinellalle ei tunneta synonyymejä. Köynnöksen kasvuvoima on suuri, ja se haluaa pitkän leikkauksen. Se sopeutuu lähes kaikkiin maihin ja kestää kuivuutta. Sato on runsas ja tasainen, ja rypäle säilyy melko hyvin sekä köynnöksessä että kuivatushuoneessa. Rypäle kestää sienitauteja ja pilaantumista hyvin, paremmin kuin useimmat muut paikalliset lajikkeet, ja rypälekääriäinen vahingoittaa sitä vähän. Se käytetään pelkästään viiniksi.