Colli Etruschi Viterbesi (myös Tuscia) on Viterbon maakunnan laaja DOC-nimitys. Nimitys vahvistettiin ministeriön asetuksella 11. syyskuuta 1996.
Tyypit
- Bianco (secco, amabile ja frizzante): trebbiano toscanoa (paikallisesti procanico) 40–80 prosenttia ja malvasia toscana- tai del Lazio -rypäleitä enintään 30 prosenttia.
- Rosso, Rosato ja Rosso novello.
- Lajiketyypit: Procanico, Grechetto, Rossetto, Moscatello (myös passito), Sangiovese (myös rosato), Greghetto, Violone, Canaiolo ja Merlot.
Tuotantoalue
Alue kattaa Viterbon maakunnan kuntia, esimerkiksi Viterbon, Vitorchianon, Bomarzon, Graffignanon ja Cellenon. Samalla seudulla on Est! Est!! Est!!! di Montefiascone.
Tuotantoehdot
Hyväksyttäviä ovat sopivan kaltevuuden ja ilmansuunnan viinitarhat enintään 600 metrin korkeudessa. Istutustiheyden on oltava vähintään 3 000 köynnöstä hehtaarilla. Valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta.