Grance Senesi on Toscanan Sienan maakunnassa tuotettu DOC-nimitys. DOC-asema myönnettiin vuonna 2010. Tuotantoalue on kokonaan Rapolano Termen, Murlon, Asciano ja Monteroni d’Arbian kunnat sekä osa Sovicillen kuntaa.
Tyypit
Nimitykseen kuuluvat rosso (myös riserva), bianco, passito, vendemmia tardiva sekä lajikeviinit Canaiolo, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon ja Malvasia bianca lunga.
Rypäleet ja kypsytys
Punaviinissä on sangiovesea vähintään 60 prosenttia. Valkoviinissä on trebbianoa ja malvasia bianca lungaa yhdessä vähintään 60 prosenttia. Naapurinimityksiä ovat Val d’Arbia ja Terre di Casole.
Tuotantoehdot
Uusissa viinitarhoissa on oltava vähintään 3 500 köynnöstä hehtaarilla; vanhoissa, tätä harvemmissa viinitarhoissa sato saa olla enintään 3 kiloa köynnöstä kohden. Viinin valmistus, kuivatus ja pakollinen kypsytys on tehtävä tuotantoalueen kuntien alueella. Riserva saa tulla myyntiin vasta sadonkorjuuta seuraavan kolmannen vuoden tammikuusta lukien.