Colli Altotiberini on Umbriassa Perugian maakunnan pohjoisosassa Tiber-joen yläjuoksulla tuotettu DOC-nimitys. DOC-asema myönnettiin vuonna 1980. Tuotantoalue on kokonaan tai osittain San Giustinon, Citernan, Città di Castellon, Monte Santa Maria Tiberinan, Montonen, Umbertiden, Gubbion ja Perugian kuntia.
Tyypit
Nimitykseen kuuluvat bianco (myös spumante ja superiore), rosso (myös novello ja riserva), rosato sekä lajikeviinit Grechetto, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Sangiovese. Cabernet sauvignonista, merlotista ja sangiovesesta on myös riserva.
Sadot ja kypsytys
Enimmäissato on pääasiallisen rypäleen puhtaille viineille 12 tonnia hehtaarilta, sangiovese-viinille 11 tonnia ja merlotille ja muille punaisille 9 tonnia. Punaviinin kypsytys on pakollinen vähintään 24 kuukautta sadonkorjuuvuoden 1. marraskuusta lukien.