Barbera d’Alba on Piemontessa Alban kaupungin ympäristössä tuotettu DOC-punaviini. Viini tehdään pääosin barberasta, ja nimitys kattaa laajemman alueen kuin Barolo ja Barbaresco, joiden kunnat kuuluvat siihen.
Tuotantoalue
Alue ulottuu Cuneon maakunnassa Langhen ja Roeron kukkuloille. Siihen kuuluvat kokonaan 41 kuntaa, joiden joukossa on Alba, Barolo, Barbaresco, Neive ja Treiso, sekä osia 13 muusta kunnasta. Viinitarhat saavat olla enintään 650 metrin korkeudessa, ja ne ovat kukkuloilla: laaksonpohjat, kosteat maat ja tasangot on rajattu pois. Maaperä on savista, kalkkipitoista tai piipitoista, ja uusissa istutuksissa pohjoisrinne on kielletty.
Säännöt
Viinissä on oltava barberaa 85–100 prosenttia, ja loput voi olla nebbioloa enintään 15 prosenttia. Uusissa istutuksissa on oltava vähintään 3 300 köynnöstä hehtaarilla. Sadon enimmäismäärä on 10 tonnia hehtaarilla, ja luonnollisen alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 11 tilavuusprosenttia (Superiore 11,5). Viinitarhamaininnalla (vigna) raja on 9 tonnia, ja viinitarhan on oltava vähintään seitsemän vuoden ikäinen.
Valmiin viinin alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 12 tilavuusprosenttia ja Superiorella 12,5. Väri on rubiininpunainen, tuoksu hedelmäinen ja maku kuiva, täyteläinen ja sopusointuinen. Superiore-viiniä kypsytetään vähintään 12 kuukautta, joista 4 puussa, ja sen saa laskea myyntiin vasta sadonkorjuuta seuraavan vuoden 1. marraskuuta.
Ruokaparit
Barbera d’Alba sopii piemontelaiseen arkiruokaan: tajarin lihakastikkeella ja risotto ovat luontevia pareja, ja vitello tonnato kestää kevyen, hedelmäisen punaviinin.