Terre di Offida on Marchen Ascoli Picenon ja Fermon maakunnissa tuotettu DOC-nimitys. DOC-asema myönnettiin vuonna 2001. Nimitys kattaa vain passerinasta tehdyt passito-, Vin Santo- ja spumante-viinit. Alueen muita viinejä ovat Offida DOCG.
Rypäleet
Viinien pohja on passerina, jota on vähintään 85 prosenttia. Loput voivat olla muita ei-aromaattisia valkoisia rypäleitä, jotka sopivat Marchen viljelyyn. Kuohuviinin valmistusprosessin kesto on vähintään kuusi kuukautta.
Tuotantoehdot
Viinitarhat sijaitsevat 50–650 metrin korkeudessa rannikolta keskikorkeille kukkuloille. Kastelu on sallittu hätäapuna. Passito kypsytetään vähintään vuoden ja Vino Santo vähintään kaksi vuotta. Kuohuviini tehdään luonnollisella jälkikäymisellä.