Rosso Piceno eli Piceno on Marchen etelä- ja keskiosan DOC-punaviini. DOC-asema myönnettiin 11. elokuuta 1968. Viini tehdään montepulcianosta (35–85 prosenttia) ja sangiovesesta (15–50 prosenttia), ja muita ei-aromaattisia punaisia rypäleitä saa olla enintään 15 prosenttia. Nimitykseen kuuluvat Rosso Piceno, Superiore, Sangiovese (vähintään 85 prosenttia sangiovesea) ja Novello. Ascolin ympäristön DOCG-viini on Offida.
Säännöt
Uusissa istutuksissa on oltava vähintään 2 200 köynnöstä hehtaarilla, eikä tendone-kasvatusta sallita. Sadon enimmäismäärä on 13 tonnia hehtaarilla ja Superiorella 12. Rypäleiden luonnollisen alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 11 tilavuusprosenttia (Superiore 11,5), ja viiniä saa saada enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta. Valmiin viinin alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 11,5 prosenttia ja Superiorella 12.
Ruokaparit
Keskitäyteläinen punaviini sopii lihaan ja täytettyihin pastoihin, kuten vincisgrassiin.