Nerello mascalese on punainen viinirypäle. Etnan rosso-, rosato- ja spumante-viineissä sitä on vähintään 80 prosenttia. Se on sallittu myös Marsalan rubinon rypäleenä.
Käyttö nimityksissä
Tuotantosääntöjen mukaan rypälettä käytetään 4 nimityksessä (Sisilia). Näistä 4 nimityksessä se on pääasiallinen rypäle.
Rypäleen osuus viinistä vaihtelee nimityksittäin: Etna vähintään 80 %; Faro DOC 45–60 %.
Viljely ja käyttö
Nerello mascalesen nimiä ovat Nirello mascalese, Niureddu mascalese, Niureddu mascatisi, Nerello ja Nireddu, ja virheellisesti Pignatello nero. Köynnöksen kasvuvoima on suuri, ja se kasvatetaan matalana alberello-muotona lyhyellä leikkauksella. Sato on runsas mutta ei aina tasainen, ja versossa on yksi kukinto. Rypäle kestää hyvin tauteja ja tuholaisia yleensä, härmää vähemmän. Joinakin sääoloiltaan epäsuotuisina vuosina rypäleissä on usein vajaakehittyneitä marjoja, jotka jäävät vihreiksi tai punertaviksi, erityisesti korkeammilla alueilla; viljelyn ylärajalla, 1 000–1 400 metrin korkeudessa, rypäleet eivät kypsy kokonaan. Rehevässä tasangon ja keskirinteen maassa on usein havaittu marjojen pienenemistä ja kukkien varisemista. Rypäle käytetään pelkästään viiniksi.