Viiniappellaatio, Sisilia

Faro DOC

Messinan nerello-DOC.

Faro on Messinan kaupungin alueella tuotettu punaviini-DOC. DOC-asema myönnettiin vuonna 1976.

Rypäleet

  • Rosso: nerello mascalesea 45–60 prosenttia, nocera-rypälettä 5–10 prosenttia ja nerello cappucciota 15–30 prosenttia. Enintään 15 prosenttia voi olla nero d’avolaa, gaglioppoa ja sangiovesea.

Tuotantoalue

Alue on Messinan kunnan alueella.

Tuotantoehdot

Rypäleiden enimmäissato on 10 tonnia hehtaarilla puhtaassa päämaanviljelyssä. Valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta. Viini on kypsytettävä vähintään vuosi sadonkorjuuvuoden 1. marraskuusta lukien, ja valmistus ja kypsytys on tehtävä tuotantoalueella.

Vieritä karttaa sivusuunnassa. Klikkaa aluetta siirtyäksesi sen sivulle. Lähteet: Made with Natural Earth (2022-05-13).

Rypäleet

Viinityyli

Lähteet

  1. Faro: tuotantosääntö (MASAF) – rypäleet, tuotantoalue, säännöt