Viiniappellaatio, Lazio

Montecompatri-Colonna

Colonnan ja Montecompatrin valkoviini.

Montecompatri-Colonna (myös Montecompatri tai Colonna) on Rooman maakunnassa tuotettu valkoviini-DOC. DOC-asema myönnettiin vuonna 1973. Nimitykseen kuuluvat perusviini sekä frizzante ja superiore.

Rypäleet

Viini tehdään malvasiasta (bianca di candia ja puntinata) enintään 70 prosenttia ja trebbianosta (toscano, verde ja giallo) vähintään 30 prosenttia. Bellonea ja bombinoa saa olla yhteensä enintään 10 prosenttia.

Tuotantoalue

Alue kattaa kokonaan Colonnan kunnan ja osia Montecompatrin, Zagarolon ja Rocca Priora kunnista.

Tuotantoehdot

Viinitarhat sijaitsevat 19–480 metrin korkeudessa Laziale-tulivuoren purkauksista syntyneillä mailla. Rypäleiden enimmäissato on 15 tonnia hehtaarilla, ja valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta. Superiore-viinin alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 11,5 prosenttia.

Vieritä karttaa sivusuunnassa. Klikkaa aluetta siirtyäksesi sen sivulle. Lähteet: Made with Natural Earth (2022-05-13).

Rypäleet

Viinityyli

Lähteet

  1. Montecompatri-Colonna: tuotantosääntö (MASAF) – rypäleet, tuotantoalue, säännöt