Leverano on Leccen maakunnassa Leveranon kunnassa tuotettu DOC-nimitys. DOC-asema myönnettiin vuonna 1979.
Tyypit
- Rosso (myös riserva ja novello) ja Rosato: negroamaroa vähintään 50 prosenttia. Malvasia nera di leccea, montepulcianoa ja sangiovesea saa olla yhteensä enintään 40 prosenttia.
- Bianco (myös passito ja dolce naturale) ja valkoiset lajiketyypit: Malvasia bianca, Chardonnay ja Fiano.
- Negroamaro (rosso ja rosato).
Tuotantoalue
Alue kattaa Leveranon kunnan kokonaan.
Tuotantoehdot
Istutustiheys on vähintään 3 800 köynnöstä hehtaarilla ja enintään 6 250. Valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta, tietyillä tyypeillä 60 tai 50 prosenttia. Pakollinen kypsytys alkaa sadonkorjuuvuoden 1. marraskuuta, ja siitä vähintään kuusi kuukautta on puukypsytystä. Viinin valmistus ja pakollinen kypsytys on tehtävä tuotantoalueella.