Verdicchio di Matelica on Marchen Matelican seudulla Macératan ja Anconan maakunnissa tuotettu DOC-valkoviini. DOC-asema myönnettiin 21. heinäkuuta 1967. Viini tehdään vähintään 85-prosenttisesti verdicchiosta. Nimitykseen kuuluvat rauhallinen viini, Spumante ja Passito.
Tuotantoalue ja säännöt
Alue kattaa osia kahdeksasta kunnasta: Matelica, Esanatoglia, Gagliole, Castelraimondo, Camerino ja Pioraco (Macerata) sekä Cerreto d’Esi ja Fabriano (Ancona). Uusissa istutuksissa on oltava vähintään 2 200 köynnöstä hehtaarilla. Sadon enimmäismäärä on 13 tonnia hehtaarilla, ja rypäleiden luonnollisen alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 11 tilavuusprosenttia (kuohuviini 9). Valmiin viinin alkoholipitoisuuden on oltava vähintään 11,5 prosenttia. Tuotantosäännön mukaan talvet ovat kylmiä ja kesät lämpimiä. Naapurialueen viinit ovat Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Ruokaparit
Raikas valkoviini sopii kalaan ja kevyisiin pastoihin.