Venezia on Venetsian ja Trevison maakuntien kattava DOC-nimitys. Nimitys vahvistettiin ministeriön asetuksella 22. joulukuuta 2010.
Tyypit
Nimitykseen kuuluu valko-, puna- ja roseeviinejä, kuohuviinejä ja frizzante-viinejä sekä useita yhden rypäleen viinejä, kuten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Carmenère, Refosco dal peduncolo rosso, Pinot nero, Chardonnay, Manzoni bianco, Sauvignon, Verduzzo (myös passito), Pinot bianco, Traminer, Tai ja Pinot grigio. Chardonnay-kuohuviini voi olla myös kahden rypäleen viini yhdessä glera-, verduzzo-, tai-, pinot bianco- tai pinot nero -rypäleen kanssa.
Tuotantoalue
Alue kattaa koko Venetsian ja Trevison maakuntien hallinnollisen alueen.
Tuotantoehdot
Istutustiheyden on oltava vähintään 2 500 köynnöstä hehtaarilla, paitsi raboso piave- ja raboso veronese -lajikkeilla, joille raja on toinen. Kastelu on sallittu hätäapuna, ja valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta.