Suvereto on Livornon maakunnassa Suveredon kunnan alueella tuotettu punaviini. DOCG-asema myönnettiin 18. marraskuuta 2011.
Tyypit ja rypäleet
- Suvereto: cabernet sauvignon ja merlot yhdessä tai erikseen, enintään 100 prosenttia.
- Suvereto Sangiovese: sangiovese vähintään 85 prosenttia.
- Suvereto Merlot: merlot vähintään 85 prosenttia.
- Suvereto Cabernet Sauvignon: cabernet sauvignon vähintään 85 prosenttia.
Loput enintään 15 prosenttia voivat olla muita ei-aromaattisia punaisia lajikkeita.
Säännöt
Tuotantoalue on Suveredon kunta. Sadon enimmäismäärä on 9 tonnia hehtaarilla, ja viiniä saa saada enintään 68 prosenttia rypäleiden painosta. Riserva kypsyy vähintään 18 kuukautta tammiastioissa ja 6 kuukautta pullossa.
Naapurinimitys rannikolla on Bolgheri.