Merlara on Padovan ja Veronan maakuntien rajalla Adige-joen tuntumassa tuotettu DOC-nimitys. Nimitys vahvistettiin ministeriön asetuksella 13. heinäkuuta 2000.
Tyypit
- Bianco (myös frizzante): friulanoa (paikallisesti tai) 50–70 prosenttia, loput muita ei-aromaattisia valkoisia rypäleitä.
- Rosso (myös novello): merlotia 50–70 prosenttia, loput muita ei-aromaattisia punaisia.
- Yhden rypäleen viinit: Tai, Malvasia (malvasia istriana), Chardonnay, Pinot grigio, Pinot bianco, Riesling, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet, Refosco dal peduncolo rosso, Raboso (raboso piave ja/tai raboso veronese) ja Marzemino frizzante. Nimetyn rypäleen osuuden on oltava vähintään 85 prosenttia.
Tuotantoalue
Alue kattaa kokonaan Masin, Castelbaldon, Merlaran, Urbanan ja Casale di Scodosian kunnat Padovan maakunnassa sekä Terrazzon, Bevilacquan ja Boschi Sant’Annan kunnat Veronan maakunnassa. Lisäksi mukana on osa Montagnanan kunnasta. Turvemaat ja puhtaasti piipitoiset alavat maat on jätetty pois. Viiniköynnösten istutustiheyden on oltava vähintään 2 500 köynnöstä hehtaarilla, eikä pergola- tai säteittäisiä kasvatusmuotoja sallita.