Viiniappellaatio, Campania

Ischia DOC

Ischian saaren DOC.

Ischia on Ischian saarella Napolinlahdessa tuotettu DOC-nimitys. DOC-asema myönnettiin vuonna 1966.

Tyypit

  • Bianco (myös superiore ja spumante): forasteraa 45–70 prosenttia ja biancolellaa 30–55 prosenttia.
  • Rosso: guarnaccia 40–50 prosenttia ja piedirossoa (paikallisesti per’e palummo) 40–50 prosenttia.
  • Lajiketyypit: Forastera, Biancolella ja Piedirosso (myös passito). Nimetyn rypäleen osuuden on oltava vähintään 85 prosenttia.

Tuotantoalue

Alue kattaa koko Ischian saaren. Toinen Napolinlahden saarinimitys on Capri.

Tuotantoehdot

Valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta ja kuivatuilla rypäleillä 40 prosenttia. Kaikki pakottaminen on kielletty.

Vieritä karttaa sivusuunnassa. Klikkaa aluetta siirtyäksesi sen sivulle. Lähteet: Made with Natural Earth (2022-05-13).

Rypäleet

Viinityyli

Lähteet

  1. Ischia: tuotantosääntö (MASAF) – rypäleet, tuotantoalue, säännöt