Punainen rypälelajike

Guarnaccia

Ischian punainen rypäle.

Guarnaccia on Ischian saaren punainen viinirypäle. Ischia -nimityksen punaviinissä sitä on 40–50 prosenttia yhdessä piedirosson kanssa.

Viljely ja käyttö

Guarnacciaa ei tunneta muilla nimillä viljelyalueellaan. Vanhoissa lähteissä mainittu Guarnaccia bianca, jonka luultiin olevan sama kuin Sardinian vernaccia, ei rekisterin mukaan ole sama rypäle. Köynnös kasvaa hyvin ja kasvatetaan matalana tai keskikorkeana alberellona lyhyellä leikkauksella. Sato on tasainen, ja ensimmäinen hedelmää kantava verso on toisessa tai kolmannessa silmussa. Rypäle kestää härmää ja peronosporaa mutta ei kuivuutta eikä hallaa. Se käytetään pelkästään viiniksi.

Appellaatiot, joissa rypälettä käytetään

Lähteet

  1. Guarnaccia: tuotantosääntö (MASAF) – rypäleet, tuotantoalue, säännöt
  2. Registro Nazionale delle Varietà di Vite: Guarnaccia (MASAF) – viljely- ja käyttöominaisuudet
  3. VIVC (Vitis International Variety Catalogue): Guarnaccia