Viiniappellaatio, Campania

Capri DOC

Caprin saaren DOC.

Capri on Caprin saarella Napolinlahdessa tuotettu DOC-nimitys. DOC-asema myönnettiin vuonna 1977. Nimitykseen kuuluvat valko- ja punaviini.

Rypäleet

  • Bianco: falanghinaa ja grecoa yhteensä vähintään 80 prosenttia, josta falanghinaa vähintään 50 prosenttia. Biancolellaa saa olla enintään 20 prosenttia.
  • Rosso: piedirossoa vähintään 80 prosenttia.

Tuotantoalue

Alue kattaa koko Caprin saaren. Toinen Napolinlahden saarinimitys on Ischia.

Tuotantoehdot

Rypäleiden enimmäissato on 12 tonnia hehtaarilla, ja valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta. Saari on korkeimmillaan 142 metriä merenpinnan yläpuolella.

Vieritä karttaa sivusuunnassa. Klikkaa aluetta siirtyäksesi sen sivulle. Lähteet: Made with Natural Earth (2022-05-13).

Rypäleet

Viinityyli

Lähteet

  1. Capri: tuotantosääntö (MASAF) – rypäleet, tuotantoalue, säännöt