Abruzzo on koko Abruzzon alueen kattava aluetason DOC-nimitys. DOC-asema myönnettiin vuonna 2010. Tuotantoalue koostuu kokonaisista kunnista Chietin, Pescaran, Teramon ja L’Aquilan maakunnissa. Nimitys on laajempi kuin tunnetuin abruzzolainen nimitys Montepulciano d’Abruzzo.
Tyypit
Nimitykseen kuuluvat bianco, rosso, rosato, passito bianco, passito rosso, spumante (valkoinen ja rosé) ja lajikeviinit Cococciola, Malvasia, Montonico, Passerina ja Pecorino, jotka voivat olla myös kuohuvia. Lajikeviinit voi nimetä myös kahden samanvärisen rypäleen mukaan.
Alavyöhykkeet
Nimitykseen kuuluvat alavyöhykkeet muun muassa Terre di Chieti ja Terre Aquilane (Terre de L’Aquila), joista voi olla superiore ja riserva.
Kuohuviinit
Kuohuviinin pullokypsytys on vähintään 18 kuukautta, joista vähintään 15 kuukautta hiivojen kanssa.
Tuotantoehdot
Viinitarhojen on sijaittava kukkula- ja vuoristoalueilla enintään 1 000 metrin korkeudessa, eikä liian kosteita tai liian vähän aurinkoa saavia maita hyväksytä. Uusissa rivikasvatuksessa olevissa viinitarhoissa on oltava vähintään 2 400 köynnöstä hehtaarilla. Kastelu on sallittu hätäapuna. Valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta ja nimetyistä lajikkeista tehdyssä kuohuviinissä (pecorino, passerina, cococciola, montonico, malvasia) 75 prosenttia. Valmistus, kuohuviinin teko, kuivatus ja pullotus on tehtävä rajatulla alueella.