Torrette on Valle d’Aostan DOC:n paikkamerkintä Aostan seudulla. Viini tehdään petit rougesta, jota on vähintään 70 prosenttia. Loput enintään 30 prosenttia voivat olla muita punaisia rypäleitä, jotka sopivat Valle d’Aostan viljelyyn.
Rajat
Enimmäissato on 10 tonnia hehtaarilta, ja rypäleiden luonnollisen alkoholin on oltava vähintään 10,5 prosenttia. Viinistä on myös superiore (supérieur) -versio. Kokonaisuus on Valle d’Aosta DOC.