Viiniappellaatio, Emilia-Romagna

Ortrugo dei Colli Piacentini

Piacenzan ortrugo-valkoviini.

Ortrugo dei Colli Piacentini (myös Ortrugo – Colli Piacentini) on Piacenzan kukkuloilla tuotettu valkoviini-DOC. Nimitys vahvistettiin ministeriön asetuksella 21. heinäkuuta 2010. Viini on myös frizzante- ja spumante-versiona.

Rypäleet

Viini tehdään ortrugo-rypäleestä vähintään 90-prosenttisesti. Loput voivat olla muita ei-aromaattisia valkoisia rypäleitä.

Tuotantoalue

Alue kattaa Piacenzan maakunnan kukkulaseudun, esimerkiksi kokonaan Caminatan, Nibbianon, Pianello Val Tidonen, Piozzanon ja Ziano Piacentinon kunnat.

Tuotantoehdot

Uusissa viinitarhoissa ja uudelleenistutuksissa on oltava vähintään 3 000 köynnöstä hehtaarilla kaikille tyypeille. Valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta.

Vieritä karttaa sivusuunnassa. Klikkaa aluetta siirtyäksesi sen sivulle. Lähteet: Made with Natural Earth (2022-05-13).

Rypäleet

Viinityyli

Lähteet

  1. Ortrugo dei Colli Piacentini: tuotantosääntö (MASAF) – rypäleet, tuotantoalue, säännöt