Nardò on Leccen maakunnassa Nardòn seudulla tuotettu DOC-nimitys. DOC-asema myönnettiin vuonna 1987. Nimitykseen kuuluvat rosso (myös riserva) ja rosato.
Rypäleet
- Rypäleet: negroamaroa vähintään 80 prosenttia. Loput voivat olla malvasia nera di brindisiä, malvasia nera di leccea ja montepulcianoa.
Tuotantoalue
Alue kattaa kokonaan Nardòn ja Porto Cesareon kunnat Leccen maakunnassa.
Tuotantoehdot
Rypäleiden enimmäissato on 18 tonnia hehtaarilla, ja valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta. Viini, jota on kypsytetty vähintään kaksi vuotta sadonkorjuuvuoden 1. marraskuusta lukien, saa tuotantosäännössä määritellyn lisämerkinnän.