Viiniappellaatio, Lazio

Marino DOC

Marinon valkoviini-DOC.

Marino on Rooman maakunnan Marinon seudulla tuotettu valkoviini-DOC. DOC-asema myönnettiin vuonna 1970.

Tyypit

Nimitykseen kuuluvat Marino (secco, abboccato, amabile tai dolce), superiore, frizzante, spumante, vendemmia tardiva ja passito. Lajiketyyppejä ovat Malvasia del Lazio, Trebbiano verde (Verdicchio bianco), Greco, Bellone ja Bombino. Classico-merkintä on varattu vanhimmalle alueelle.

Rypäleet

Viiniin tarvitaan malvasia bianca di candiaa vähintään 50 prosenttia. Loput voivat olla muita Lazion alueella sallittuja valkoisia rypäleitä.

Tuotantoalue

Alue kattaa kokonaan Marinon ja Ciampinon kunnat sekä osia Rooman ja Castel Gandolfon kunnista. Frascati on lähin naapurinimitys.

Tuotantoehdot

Viinitarhat sijaitsevat 87–480 metrin korkeudessa syvillä, savipitoisilla ja usein kosteilla mailla. Istutustiheyden on oltava Marino-viinillä vähintään 3 000 köynnöstä hehtaarilla ja Marino classico -viinillä 3 500. Valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta. Makean viinin kypsytys on vähintään kahdeksan kuukautta, joista vähintään kuusi puutynnyreissä, alkaen sadonkorjuuta seuraavan vuoden 1. maaliskuuta.

Vieritä karttaa sivusuunnassa. Klikkaa aluetta siirtyäksesi sen sivulle. Lähteet: Made with Natural Earth (2022-05-13).

Rypäleet

Viinityyli

Lähteet

  1. Marino: tuotantosääntö (MASAF) – rypäleet, tuotantoalue, säännöt