Viiniappellaatio, Lazio

Terracina DOC

Terracinan moscato-DOC.

Terracina (myös Moscato di Terracina) on Latinan maakunnan aromaattinen valkoviini-DOC. Nimitys vahvistettiin ministeriön asetuksella 25. toukokuuta 2007.

Tyypit

Nimitykseen kuuluvat secco, amabile, passito ja spumante. Viini tehdään moscato di terracina -rypäleestä vähintään 85-prosenttisesti, ja kuohuviini 100-prosenttisesti.

Tuotantoalue

Alue kattaa kokonaan Terracinan, Monte San Biagion ja Sonninon kunnat Latinan maakunnassa.

Tuotantoehdot

Viinitarhat sijaitsevat 0–863 metrin korkeudessa. Istutustiheyden on oltava vähintään 3 500 köynnöstä hehtaarilla, ja rypäleiden enimmäissato on 11 tonnia hehtaarilla. Valmiin viinin määrä saa olla enintään 70 prosenttia rypäleiden painosta ja kuivatuilla rypäleillä 40 prosenttia. Kastelu on sallittu hätäapuna.

Vieritä karttaa sivusuunnassa. Klikkaa aluetta siirtyäksesi sen sivulle. Lähteet: Made with Natural Earth (2022-05-13).

Rypäleet

Viinityyli

Lähteet

  1. Terracina: tuotantosääntö (MASAF) – rypäleet, tuotantoalue, säännöt