Monica on punainen viinirypäle, jota on Monica di Sardegnassa vähintään 85 prosenttia.
Käyttö nimityksissä
Tuotantosääntöjen mukaan rypälettä käytetään 3 nimityksessä (Sardinia). Näistä 3 nimityksessä se on pääasiallinen rypäle.
Rypäleen osuus viinistä vaihtelee nimityksittäin: Cagliari (DOC) vähintään 85 %; Mandrolisai 20–35 %; Monica di Sardegna vähintään 85 %.
Viljely ja käyttö
Monicasta on kirjattu monia vanhoja ja paikallisia nimiä: Monaca, Monica nera, Munica, Munica niedda, Niedda mora, Mora, Monica di Spagna sekä Sassarin seudulla Pascale sardu, Passale ja Pansale nero. Rekisterin mukaan se ei ole sama kuin Toscanan canaiolo eikä Pascale di Cagliari, vaikka sitä on usein sekoitettu näihin.
Köynnöksen kasvuvoima on keskinkertainen. Se kasvatetaan matalana alberellona lyhyellä leikkauksella, jossa on yhden tai kahden silmun jatkeita. Sato on runsas ja melko tasainen. Rypäle kestää hyvin kevätpakkasia ja härmää mutta heikosti peronosporaa, ja se kypsyy melko myöhään. Se ei ole vaativa ilmaston tai maan suhteen mutta viihtyy parhaiten lämpimissä paikoissa sekä syvissä, kalkkipitoisissa mutta ei kosteissa eikä hedelmällisissä maissa. Rypäle käytetään pelkästään viiniksi.